Японская диета

Японская диета во времена 21 века является наиболее загадочной и популярной. Загадка ее кроется в том, что существуют различные факты, воедино собрать которые трудно: начиная с наименования японской клиники, в которой была разработана диета, до ее меню (оно варьируется в различных источниках - может порой и вовсе состоять из совершенно противоположных по полезности продуктов).

Начнем с самого начала: сама диета была составлена специалистами медицинского учреждения «Яэкс». Широко известные критерии японской диеты позиционируются крайне положительно, поскольку гарантируют моментальное снижение веса: за 14 дней специального рациона исчезают 7-8 кг.

Быстродействие японской диеты объясняется несбалансированностью, то есть рациона без учета определенных соотношений содержания жиров и белков, а также углеводов. Подобные японской диеты, которые также обладают низким содержанием энергетически насыщенных продуктов, довольно популярны в настоящее время, поскольку гарантируют скорый результат.

Однако существует один значительный минус такой диеты: ее действие будет недолгосрочным, если после следования методики не продолжать контролировать дальнейший рацион.

Соблюдение японской диеты исключает употребление сахара на протяжении 14 дней, соли (именно поэтому у японской диеты существует и другое название - «бессолевая»), алкоголя и хлебобулочных изделий. Однако, если после «сидения» на диете начать интенсивно употреблять вышеперечисленные продукты, то потерянный вес вернется (возможно, даже станет большим, чем был до начала диеты).


И еще один факт: в японской диете важно соблюдать дневной рацион в зависимости от последовательности дней, а также не путать дни. Каждый последующий день необходимо употреблять именно указанные для определенных дней продукты: от 1 по 14. А также немаловажно много пить воды (до 2-х литров в день).

Далее приведем один из наиболее популярных вариантов меню диеты, включающий рацион на 14 дней.

1. Первый день
• На завтрак: чашка черного кофе.
• На обед: сваренные вкрутую яйца, салат из белокочанной капусты, заправленной ложкой подсолнечного масла. Запить данный обед стаканом свежего томатного сока. Вместо сока можно съесть 1 свежий томат.
• На ужин: жареная на масле рыба без панировки, но лучше вареная, а также салат (как и на обед).

2. Второй день
• На завтрак: свежемолотый кофе с обжаренными гренками или сушками.
• Для обеда: повторяем предыдущий ужин.
• Для ужина: грамм 200 постной вареной говядины запить стаканом нежирного кефира, также можно со стаканом несладкого йогурта.

3. Третий день
• На завтрак: как и в 1-ый день.
• Для обеда: 2-3 сырых перепелиных яйца или 1 куриное с 3-мя крупными вареными перетертыми с растительным маслом морковками.
• Для ужина: яблоки.

4. Четвертый день
• На завтрак: как и в 1-ый день.
• На обед: поджаренный на подсолнечном масле кабачок, несколько яблок.
• На ужин: 2 сваренных яйца, говядины вареной 200 грамм и салат из белокочанной свежей капусты, заправленный 1 ложкой растительного масла.

5. Пятый день
• На завтрак: сырая морковь, перетертая с соком лимона.
• На обед: 500 грамм обжаренной рыбы, но лучше вареной, запить стаканом томатного сока (по возможности свежевыжатого).
• Для ужина: рыба, как и в обед, с салатом из белокачанной свежей капусты с ложкой масла.

6. Шестой день
• На завтрак: как и в 1-ый день.
• Для обеда: до 500 грамм вареной куриной грудки и салатной смеси из сырых морковки и капусты.
• На ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, а также салат, как в обед.

7. Седьмой день
• На завтрак: чай (лучше, конечно, зеленый).
• На обед: 200 грамм говядины (отварной), свежие фрукты.
• На ужин: любой ужин предыдущих дней (кроме меню ужина 3 дня).

Меню второй недели японской диеты ан*логично меню дней первой недели.

Также существует японская диета, придерживаться которой следует 13 дней. Однако меню 13-дневной японской диеты принципиально не отличается.


В программе японской 14-дневной диеты существуют противопоказания, связанные, как правило, с индивидуальной непереносимостью продуктов. Также утренний кофе в одиночку и без питательного подкрепления крайне противопоказан людям, страдающим хроническими расстройствами желудка.

Исходя из слов самих же японцев, в дневной рацион японской диеты должны включаться следующие ингредиенты:

• риса - 300-400 гр;
• фруктов - 150-240 гр;
• овощей - около 270 гр;
• бобов - 60 гр;
• рыбы - 120 гр;
• молока - 100 гр;
• 1 яйцо;
• не более 2 чайных ложек сахара.

Отзывы об эффективности японской диеты

Исходя из того, что основой диеты является не полное голодание, а ее рацион все же составлен без учета потребностей организма, то она помогает быстро снизить вес и похудеть. Только наряду с таким действием диета способна нанести вред организму, если придерживаться ее условий более, чем три раза в год. А также не следует придерживаться японской диеты больше указанного срока в две недели, так как в противном случае вполне возможно нарушение обмена веществ.


Отзывы врачей о японской диете

Данная диета позиционируется в виде крайне «жесткой», поскольку является низкокалорийной (предусматривает менее 1200 ккал за сутки), и, как следствие, является определенным стрессом для организма: из-за питания по системе диеты замедляется естественный обмен веществ, что может провоцировать «пищевые срывы». После окончания следования рациону диеты потерянный вес может быстро восстановиться (и даже превзойти изначальный).

Существенный минус японской диеты – нет точных размеров и объемов порций основных блюд, а также не указано количество жира, разрешенное к использованию в процессе приготовления блюд и заправки салатов. Из-за этого японская диета может легко стать гораздо калорийнее, что делает все лишения в пользу результатов диеты напрасными.